אוטו יין

השבוע פגשתי את 'אוטו יין' – בר היין הנייד הראשון בישראל – שהגיע להתארח במשק 'גונן שדה' במושב עין הבשור יחד עם השפים של 'המטבח הנודד' שהכינו ארוחת דגים, גבינות מקומיות ועוד מנות נהדרות. בני הזוג יעלי ואלירן, היוזמים של 'אוטו יין', גייסו יינות מיקב רמת נגב להשלים את הארוחה.

המטבח הנודד הוא פרויקט שמשתף פעולה עם שפים וספקים של מוצרי גלם נפלאים, בעיקר עסקים שנפגעו מהקורונה.