אוצרות יין בנר רביעי

בשבוע שעבר, באירוע השקת פסטיבל היין של מטה יהודה , פגשתי את שחר זיו שהציע לי לבחון אתו יינות שהוא מתכנן להציג בתערוכת סומלייה תחת המותג "אוצרות יין". הוא הדגיש כי הוא סלקטיבי בבחירת היקבים הקטנים שהוא מאגד ורק את אלה שיעמדו ברף האיכות הנדרש הוא מתכוון להציג במתחם שלו בתערוכה, שני בקבוקים בלבד מכל יקב.

קבענו בשמחה להיפגש השבוע להדלקת נר רביעי.

את הסופגניות החליפו בקבוקי היין, ובאווירת החג ולאורם של הנרות טעמנו מגוון רחב של יינות מיקבי בוטיק קטנים, שבניהם, לשמחתי, היו חבויים גם כמה אוצרות 🙂