ארז בן סעדון – מועמד לפרס הכורם המצטיין

ארז בן סעדון (49), כורם משנת 1998, בעלים ויינן יקב טורא.

מראשוני הכורמים באזור השומרון שהחל את דרכו לפני 26 שנה בנטיעה של 20 דונם בהר ברכה, למרגלות הישוב ברכה בגובה 850 מ'. הנטיעות הראשונות בשנת 1998 היו של קברנה סוביניון ומרלו ויועדו ליקב כרמל.

במהלך השנים הנטיעות התרחבו וכיום ברשותו 300 דונם בהר ברכה, 56 דונם באזור שילה ו 30 דונם ליד הישוב קידה. הכרמים נטועים במגוון רחב של זנים: סוביניון בלאן, שרדונה, גוורצטרמינר, ויונייה, קברנה סוביניון, מרלו, שירז, פטיט ורדו, פינו נואר, קברנה פרנק, מרסלאן, ודולצ'טו. חלק מהענבים מיועדים ליקב טורא וחלק נמכרים ליקבים אחרים.

הייחודיות של הכרם בהר ברכה היא בשל היותו מערבי ופתוח לים, הקרבה היחסית לים (כ 30 ק"מ) מייצרת בחודשי הקיץ ערפילי לילה שיוצרים לחות כבדה וטמפרטורות נמוכות בשל גובהו של הכרם (850 מ'), נתונים שמאפשרים הבשלה איטית ומיטבית.

ערפילי הלילה שמקנים לכרם את הייחודיות שלו יוצרים גם סיכון מוגבר למחלות עלים כגון קימחון וכשותית, אתגרים עימם ארז מתמודד בחודשי הקיץ.

ארז לא אוהב להיות תלוי באחרים ולכן בבעלותו כל הציוד החקלאי כולל בוצרת.

כמו כן, ארז מנהל גם כ 300 דונם כרמי זיתים ובבעלותו בית בד בו הוא מייצר גם שמן זית תחת המותג של יקב טורא.

את התמונות צילם דיויד סילברמן בכרם בהר ברכה ובכרם קידה.

פרס אשכול הזהב לכורם המצטיין יוענק במסגרת כנס אשכול הזהב