אשכול הזהב 2011

השנה נשלחו לתחרות 233 יינות, ובדיקתם נפרסה על פני 4 ימים. היינות נבחנו בטעימה עיוורת על ידי צוות שיפוט שכלל 34 שופטים, בניהם: ייננים, מלצרי יין, עיתונאים ומומחי יין פרטיים. כל יין נטעם ודורג ע"י 7 שופטים לפחות, ויינות שעלו למקצי הגמר נבדקו ע"י צוות שיפוט נוסף שכלל גם הוא 7 טועמים. התחרות נערכה בפיקוחם של עו"ד נחמן כהן צדק ומר חיים שפיגל.

את ערב הגאלה הנחה איש הטלוויזיה מר דני רופ.

שר החקלאות שמחון עם מנכ"ל המועצה לגפן יין, מר צחי דותן.

את ארוחת הגאלה הובילו השפים עומר מילר, יובל בן נריה ואסף גרניט.

מימין לשמאל: גבי סדן, אבירם כץ ואורי חץ.

היינות הזוכים:

 

סוביניון בלאן
1. סוביניון בלאן, גיר – אדמה, תבור 2010
2. סוביניון בלאן, האלון הבודד, גוש עציון 2010
3. סוביניון בלאן, טרה, טפרברג 2010

 

שרדונה (מיושן בעץ)
1. שרדונה, הסדרה האזורית, יקבי כרמל 2010
2. שרדונה, ערמון, ציון 2009
3. שרדונה, רזרב, כרם מנרה, רקנאטי 2009

 

בלנד לבן
1. חבלי ארץ – קלאסי, אסיף 2009
2. לבן, טפרברג 2009
3. מסע ישראלי לבן, ויתקין 2010

 

זנים לבנים נוספים
1. יוהנסברג ריזלינג, הסדרה האזורית, יקבי כרמל 2009
2. גוורצטרמינר, טרה, טפרברג 2010
3. גוורצטרמינר, ירדן, רמת הגולן 2010

 

יינות אדומים

קברנה סוביניון
1. קברנה סוביניון, סוד רזרב, שילה 2008
2. קברנה סוביניון, עמק האלה 2007
3. קברנה סוביניון, אמפורה 2006

 

מרלו
1. מרלו, סוד רזרב, שילה 2008
2. עמק ברכה, גוש עציון 2007
3. מרלו – כרם מנרה, רזרב, רקנאטי 2008

 

סירה / שירז
1. שירז, שילה 2008
2. סירה-ויונייה, כרם מנרה, רזרב, רקנאטי 2009
3. סירה, ירדן, רמת הגולן 2006

קברנה פרנק
1. קברנה פרנק, שטרן 2009
2. קברנה פרנק, הלל, תניא 2009
3 קברנה פרנק, האלון הבודד, גוש עציון 2008

 

פטיט סירה
1. פטיט סירה, פרינג', אבידן 2008
2. פטיט סירה, אדמה II, תבור 2008
3. פטיט סירה – זינפנדל, רזרב, רקנאטי 2009

 

קריניאן
1. קריניאן, יקב יפו 2009
2. קריניאן, גת שומרון 2009
3. קריניאן, רזרב, ברקן 2007

 

זנים אדומים נוספים
1. מלבק, טרה, טפרברג 2009
2. פינו נואר, ירדן, רמת הגולן 2006
2. סנג'ובזה, סילבר, טפרברג 2009
3. פינוטאז', סופירייר, ברקן 2007

 

בלנד קברנה & מרלו
1. ערמון, ציון 2007
2. יראון, הרי גליל 2007
3. אדום, פסגות 2009

 

בלנד חופשי
1. ספיישל רזרב, רקנאטי 2008
2. פריו, פרינג', אבידן 2007
3. מריטאז', טפרברג 2009

 

יינות קינוח
1. גוורצטרמינר, הייט'ס ויין, רמת הגולן 2009
2. גוורצטרמינר בציר מאוחר, רזרב, בנימינה 2009
3. גוורצטרמינר, כרם שעל, יקבי כרמל 2009

 

 

*****

יקבי בוטיק קטנים – המייצרים עד 12,000 בק' בשנה

יקבי הבוטיק הקטנים מתרבים מבציר לבציר ולצרכני היין קשה לעמוד על טיבם של יקבים אלו. היינות הזוכים בקטגוריות הבאות זכו בהערכת השופטים והם מצטייני "אשכול הזהב 2011" בנישה זו.

קברנה סוביניון
1. קברנה סוביניון, רמות נפתלי 2008
2. קברנה סוביניון, רזרב, שטרן 2009
3. קברנה סוביניון, גת ניצן 2007

 

מרלו
1. מרלו, ברעם 2009
2. מרלו, אליגוטה 2008
3. מרלו, אביגיל, עמונה 2009

 

זנים נוספים
1. פטיט ורדו, רמות נפתלי 2009
2. מלבק, רמות נפתלי 2008
3. שירז, אייל 2009

 

בלנד קברנה & מרלו
1. דואט, רמות נפתלי 2009
1. רותם, שטרן 2009
2. יונתן, שטרן 2009

 

בלנד חופשי
1. קברנה – שירז – מרלו, שטרן 2009
2. שירז – מלבק, גת ניצן 2008
3. מלבק – ברברה, דדה 2008
3. שירז – קברנה, רמות נפתלי 2008

 

---