חדשות היין במסעדות

האחים דוקטור (האחים, אייבי, דוק) השיקו יין חדש ביחד עם הייננית נעמה סורקין. היין הוכן מענבי קברנה פרנק שנבצרו בג׳יש והותססו ביקב מיקה, והחבורה כבר עובדת על היין הבא משני זנים נוספים שגדלו באלקוש. 750 הבקבוקים שיוצרו יימכרו בשלב זה במסעדת דוק בלבד במחיר 193 שׁ״ח לבקבוק.

יין של נעמה סורקין, התגעגנו.

בועות
שיתוף פעולה משמח נוסף נרקם בין מסעדת a של יובל בן נריה שנבחרה להיות שגרירת המותג Krug בארץ ובמזרח התיכון. הפעילות המשותפת תושק בארוחת טעימות שתתקיים ב-21.11 ותכלול 10 מנות של בן נריה לצד טעימה מקצועית בהדרכת נציג המותג לואיס הנריאון. מחיר הארוחה 1200 ש״ח לסועד.

מסעדת a של בן נריה שגרירת קרוג.

ברי יין
גל ברי היין תופס תאוצה עם פתיחתם השבוע להרצה של שני מקומות חדשים:
השפית רימה אולברה (אואזיס) ויומי לוי, מבעלי מעדניית יום טוב משוק לוינסקי, פתחו את Rehab – מעדנייה ובר יין עם תפריט ברוסקטות בנוסח פריסטייל של אולברה ותפריט יין שמבטיחים שיהיה מעניין. לוינסקי 47, תל אביב.
גם בשוק הכרמל נולד שיתוף פעולה בין אחד מענקי השוק – במקרה זה משפחת עמרני שמחזיקה בחנות התבלינים הוותיקה של השוק ובין עידן פיינברג הידוע כפנדה ממזללת פיתה פנדה האהובה. חצר היין החדשה הנקראת רומיה על שם הסבתא המיתולוגית של משפחת עמרני תגיש תפריט יין שיבנה בידי יקב טוליפ וחברת היבוא של היקב אדום כהה, לצד מנות בהשראת השוק. הכרמל 15, תל אביב.

חדשות משמחות גם בבר היין החדש וינונה פוראבר שממשיך עם האפריטיבו המושלם (20% הנחה על תפריטי היין והאוכל בימים א-ה בשעות 17:30 עד 19:00) ופותח השבוע לראשונה את דלתותיו גם בערבי שישי (החל מ-18:00).
וינונה פוראבר, שלמה המלך 2, תל אביב. 03-6777211.

הערב (חמישי 17.11) ב- Pop up wine bar של אייל נאור תתארח טעימת יינות מספרד ומאיטליה  Valencia Via Abruzzo. מחירי היינות ינועו בין 70 ל-250 ש״ח לבקבוק בתוספת 25 ש״ח דמי חליצה, ולצד היינות יוגשו גבינות של מחלבות בוטיק, ירקות ומאפים. דרך בן צבי 84, תל אביב. 03-6888816.

פופ אפ בר יין.