לוח מודעות◂ אירוע יין פרסם מודעה חדשה

יואב לוי וצוות יקב בזלת הגולן
יציגו את יינות היקב
ביריד היין הגלילי בגן הברון, ראש פינה 23-24.5.2018

יואב לוי, בעלים ויינן יקב הבוטיק 'בזלת הגולן' וצוות היקב, יציגו את יינות היקב המובחרים, ביריד היין הגלילי, שיתקיים בגן הברון בראש פינה, בין התאריכים 23-24.5.2018.
היינות שיציג יקב בזלת הגולן: קברנה סוביניון רזרב 2015, קברנה סוביניון 188 הברגה 2015, שרדונה רזרב 2016 ומרלו רזרב 2014.

ביריד היין הגלילי ישתתפו יקבים גדולים ויקבי בוטיק נבחרים מהגליל והגולן, שיציגו את תוצרתם ויערכו טעימות יין לציבור הרחב. עוד ביריד דוכני אוכל גלילי, בית קפה, מוסיקה ומתחמי ישיבה. היריד מתקיים ביוזמת המועצה המקומית ראש פינה.

יקב בזלת הגולן הוקם על ידי בעל הכרמים והיינן יואב לוי, בשנת 1998 בקדמת צבי, בצפון רמת הגולן. זהו יקב הבוטיק הראשון שהוקם ברמת הגולן. סוד קסמו של היין, טמון בשילוב בין טיפוח שתילים איכותיים של גפנים, באדמת הבזלת העשירה. כמחווה למיקום הגיאוגרפי בו נטועים כרמי היין ולאדמה הפורייה נקרא היקב בזלת. 100 דונם כרמי היין של יקב בזלת נטועים בצפון רמת הגולן, בגובה 900 מטר מעל פני הים, אזור בו קיימים תנאי אקלים אידיאליים, המאפשרים מנות קור גבוהות המטיבים עם כרמי היין ומביאים לבצירי ענבים איכותיים. הבציר העדין של ענבי היין, מתבצע באופן ידני תוך פיקוח מוקפד. לאחר התסיסה נשמר היין ללא סינון בחביות עץ אלון, להשבחת הטעם והארומה. את היין מייצרים ביקב בזלת בתהליכי ייצור טבעיים וקפדניים. בתהליך הייצור נעשה שימוש בשיטות הכנת יין עתיקות, המשולבות עם טכנולוגיות חדשניות ומודרניות כשהמטרה הסופית היא לייצר יינות המאפיינים את היקב ואת אופי אדמת הבזלת מהגולן.
ביקב, מרכז מבקרים המציע סיור, טעימות יין ואירועים לקבוצות קטנות.
מרכז המבקרים פתוח בימים א'-ו' מ-9:00-15:30.

כל יינות יקב בזלת הגולן כשרים למהדרין לפסח ולכל ימות השנה, כשרות המועצה האזורית גולן, הרב ישי סמואל, בד"צ חרדים, בד"צ איגוד רבנים, כשרות בינ"ל OK.

יקב בזלת הגולן – 04-6965010, www.bazelet-hagolan.com