כנס אשכול הזהב 2021

שמחים לעדכן שכנס אשכול הזהב יערך ביום שלישי ה-11 במאי, בהיכל התרבות בת"א (אולם צוקר).

תוכנית הכנס:

18:00 //  סיפור של כרם – טעימה ראשונה של האדומים מבציר 2020
דוגמאות חבית של יינות גולמיים שמספרים את סיפור הכרם. יוגשו לטעימה יינות ממגוון אזורי גידול, מהגולן ועד הנגב, תוך התמקדות בשלשה זנים – קברנה סוביניון, סירה וקריניאן.
(ניהול מקצועי: הסומלייה אפי קוץ)

19:00 //  פרס אשכול הזהב לכורם המצטיין לשנת 2021
הפרס יוענק ע"י צחי דותן, מנכ"ל המועצה לגפן יין
(ניהול מקצועי: האגרונומית נועה מעוז, שחר זיו ואבי בן עמי)

19:15 //  הדור הצמא הבא: איך קירבה המגפה את הצעירים לעולם היין?
מנחת הפאנל: אשת היין ו'השזרה' טל טאובר גוטסדינר
משתתפים:
סתיו כץ, מנהלת ניו מדיה ובעלת בלוג יין אינסטגרמי
שרונה בלוגולובסקי, מנכ"לית ושותפה ביקב 'ויתקין'
עומרי יוסף, מייסד ומנהל קהילת היין החברתית Wine Routine
מנו (עמנואל) אמינוף, בעלים של רשת 'מנו וינו'

20:00 //  יין ומסעדות בימי קורונה – מה היתה ההשפעה, מי נפגע, מי זכה וכיצד השוק השתנה
מנחה הפאנל: איש היין יוסי בוזנח
משתתפים:
הילה סהר, מנהלת ובעלים מסעדת 'רוטנברג'
טל שקד, מנהל שיווק חברת 'שקד'
נועם ריזי, מנהל ושותף בקבוצת מסעדות 'אדום'
אסף דוקטור, שף ובעלים מסעדות 'אייבי', 'האחים' ו'דוק'

20:45 //  אשכול הזהב 2021 – טקס חלוקת הפרסים
מנחים: יושבי הראש של התחרות – מר חיים שפיגל ועו"ד נחמן כהן צדק

השתתפות בכנס:
– אנשי ענף היין מוזמנים ללא עלות – יש להירשם מראש במייל info@sommelier.co.il ולקבל אישור במייל חוזר.
– ההשתתפות בכנס בהצגת תו ירוק או בהצגת אישור בדיקה בתוקף.

* ההשתתפות בכנס בהתאם להנחיות הקורונה כפי שיהיו במועד הכנס.