לוח מודעות◂ יינות חדשים פרסם מודעה חדשה
לקראת חג השבועות, יקב כישור מציג יין רוזה ויין ויונייה חדשים
יקב כישור – רוזה 2018
זני ענבים: גרנאש אדום, קברנה פרנק
אזור גידול – כרמי יקב כישור מהווים אזור גידול ייחודי הנהנה משילוב בין שני אזורי האקלים המרכיבים אותו, השפעת הים התיכון ממערב אחד והגליל העליון ממזרח.
תהליך ייצור – בציר מוקדם המאפשר את שמירת הרעננות והאופי מלא הפרי של היין. תוך שמירה מיטבית על מאפייני כל אחד מהזנים. הגרנאש תורם את רכותו הים תיכונית הנינוחה והקברנה פרנק מביא איתו מרקם קריר ומלא חן.
תיאור היין – רוזה קל ואוורירי. כולו פרי צעיר ופרחוניות הדרית אביביות ססגונית. בעל איזון נפלא בין מתיקות פרי טרי וחמיצות מלאת חן. הסיומת ירקרקה, מעט מתובלת ורעננה.
כוהל- 12.5%
מחיר- 85 ₪
יקב כישור – משגב ויונייה 2018
משגב היא השלד האיכותי של יקב כישור, סדרת משגב מהווה את הביטוי המלא למאפייני הכרם והאקלים בגליל המערבי העליון
זן ענבים: ויונייה
אזור גידול – כרמי יקב כישור מהווים אזור גידול ייחודי הנהנה משילוב בין שני אזורי האקלים המרכיבים אותו, השפעת הים התיכון ממערב אחד והגליל העליון ממזרח.
תהליך ייצור – הענבים נבצרו בזמן אופטימאלי, עברו סחיטה באשכולות שלמים, התסיסה נעשתה בחביות אלון ולאחר מכן שהה על השמרים כחצי שנה.
תיאור היין – יין יבש, עמוק ובעל נוכחות רבה. מאופיין בניחוח פרי לבן, פרחוניות עדינה ותיבול אקזוטי.
כוהל – 14%
מחיר – 95 ₪
יקב כישור
יקב כישור הוא חלק בלתי נפרד ממרקם החיים של כפר כישורית, כפר לבעלי צרכים מיוחדים ויכולות מיוחדות. חברי הכפר שותפים מלאים בכל שלב ותהליך הנעשה ביקב ובמהרה הפך למושא גאווה ושייכות עמוקים עבור כולנו.
הכרמים ניטעו ב-2007, הבציר הראשון ב-2010. תחילה הופקו 8,000 בק' וכיום מייצר היקב כ-60 אלף בקבוקים.
הכרמים והיקב הוקמו ומנוהלים על ידי היינן והכורם ריצ'ארד דיוויס, ויחד עמו, מסייע ומייעץ איתי להט.
שטח כרמים כולל: 100 דונם
כרמי היקב מקיפים את הכפר ונמצאים באיזור גידול ייחודי המהווה גבול טבעי בין הגליל המערבי והגליל העליון. טרואר בעל מאפיינים משולבים של שני האיזורים. נהנה מהשפעתו הממתנת של הים התיכון ומקרבתו. ומן העבר השני זוכה לקרירות והיובש המאפיינים את לילות הגליל העליון.
בכרמי כישור נטועים אחד עשר זנים בשני כרמים.
אדומים: ק. סוביניון, ק. פרנק, מרלו, פטי ורדו, סירה, גרנאש, מורבדר.
לבנים: סוביניון בלאן, ויונייה, ריזלינג, שרדונה
יקב כישור
קיבוץ כישור, גליל המערבי | 04-9085198