מצבנו מעולם לא היה טוב יותר

(נכתב במקור תחת שם העת אמיל אזאר)

10 סיבות לכך שמצבנו מעולם לא היה טוב יותר:

• היין בישראל היום הוא הטוב ביותר אי פעם
• ישנו מאמץ של רבים להפיק יינות יותר טובים
• קמים יותר יקבים מאשר נופלים. באזורים אחרים בעולם נסגרים יותר יקבים מאשר נפתחים
• ישנם ייננים רבים שמשתפים בינם לבין עצמם מידע, ידע, דעות
• תרבות יין ראויה שמובלת על ידי סומליירים מוכשרים במסעדות בתל אביב, חיפה, ירושלים…
• יותר מסוכן להיכנס אקראית ליקב ב29 HWY שבנאפה, N74 שבבורגון, D2 שבבורדו או כביש 222 שבטוסקנה מאשר ליקב בכביש 4, 38, 886, 98…
• ישנו מדף של "יין ישראלי" בחנות היין ZACHYS בניו-יורק
• כנס תל-חי השנתי מסתמן כשלאגר שמוביל למהלכים משמעותיים בענף
• ישנם עשרות סטודנטים ישראלים שלומדים לתואר על יין באוניברסיטאות המובילות בעולם ובמכללות בישראל
• ענף היין כפונקציית סינוס. מחזוריות של עליות וירידות. ככה זה בכל מקום. כדאי לשמור על אופטימיות. יין שייך לאופטימיים. בציר 2012 הולך להיות הטוב ביותר אי פעם