מקומו של היין הישראלי בתפריט: אופיר בסנוב

מאת מערכת האתר | 07/05/2022

כמה יינות ישראלים פתוחים אצלך בתפריט למזיגה בכוסות?

בתפריט שלנו יש 10 יינות ישראלים מתוכם 6 נפתחים לכוסות (כאשר יש עוד 2 בקבוקים של 500 מ"ל). בתפריט בסה"כ ישנם 30 יינות.

עד כמה הלקוחות מתעניינים במקום שממנו הגיע היין?

הלקוחות כמעט ואינם מתעניינים במקור היין, מעטים מאוד הם אותם אנשים שכן. מה שכן, שאלה שיותר נפוצה (אך עדיין מועטה) היא האם היין כשר.

אופיר בסנוב – מנהלת תחום יין ברביבה וסיליה.

****

את הדיון על מקומו של היין הישראלי בתפריט נמשיך בפאנל שייערך בכנס אשכול הזהב בתאריך 13.6.

השאירו תגובה