נסיעת מבחן

ויקטור שונפלד, היינן הראשי של יקב רמת הגולן, בוחן את הבשלתם של ענבי הקברנה סוביניון בכרם בראון.

במרבית המקרים מספיקה בדיקת מעבדה כדי לקבל החלטה על מועדי הבציר, אך במקרים בהם תוצאות המעבדה שמתקבלות אינן חד משמעיות, או אז, שונפלד עולה על הטרקטורון ובודק את הכרם אישית, דוגם מגוון אשכולות באופן אקראי ומקבל את ההחלטה במקום.

לדברי שונפלד הבציר  בכרמי רמת הגולן יימשך עד אמצע אוקטובר.