אבי יהודה – שורש, בית זית ומבוא ביתר

אבי יהודה (64), כורם משנת 1995, בעלים של יקב יהודה בישוב שורש.

מראשוני הכורמים בהרי יהודה שהחל את דרכו בכרמים שניהל לצד רוני ג'יימס ז"ל עבור יקב צרעה. בשנת 2007 העביר את הטיפול בכרמים של צרעה לבנו של רוני  – הכורם דור ג'יימס.

כיום אבי מנהל 450 דונם עבור יקב כרמל – שותפות של הישובים שורש, מבוא ביתר ובית זית. ובנוסף, 12 דונם בשורש עבור היקב הפרטי שלו – יקב יהודה בישוב שורש.

200 דונם מבוא ביתר (גובה 640-780 ) – שרדונה, מלבק, סירה, קברנה סוביניון, פטי ורדו, גוורץ, וורדלו
200 דונם בית זית ( 640 מ') – קברנה סוביניון, גרנאש, שרדונה
50 דונם בשורש (720 מ') – שרדונה (בחלקה שמיועדת ליקב הפרטי שלו: קברנה סוביניון, מלבק, סירה ופטי ורדו)

כאמור, כל הענבים מגודלים עבור יקב כרמל ומשולבים בסדרות הגבוהות של היקב. אבי נהנה מליווי צמוד של המחלקה המקצועית של כרמל ואת פרוטוקול הגידול וההחלטות הוא מקבל בשיתוף עימם.

את התמונות צילם דיויד סילברמן בכרם שורש.

פרס אשכול הזהב לכורם המצטיין יוענק במסגרת כנס אשכול הזהב