לצד הסבר מעמיק של היינן גולן פלם, טעמנו ממגוון יינות היקב: מפלם בלאן 2017 החדש ועד פלם נובל 2013, כולל יינות ארכיון בני עשר שנים ויותר.
היקב הוקם בשנת 1998 וזה משמח לראות כי גם לאחר עשרים שנה התשוקה והנחישות למצוינות באים לידי ביטוי ביינות משפחת פלם.
