תערוכת היין SOMMELIER 2022

התערוכה מתקיימת, זו השנה ה-19, בתאריכים 8-7 במרץ בהיכל התרבות בת"א, בשעות 11:30 – 21:30.

הזדמנות לפגוש את היקבים, את היבואנים, את המפיצים, את המנכ"לים, הייננים וגם את סוכני המכירות. זו ההזדמנות להכיר יקבים חדשים, לטעום יינות מהארץ ומהעולם מתוך מבחר של מאות מותגי יין שיוצגו בתערוכה ולהרחיב את הידע המקצועי; זו ההזדמנות לרענן, לעדכן ולעבות את תפריטי היין במסעדות ואת קטלוגי היין בחנויות לשנת 2022.

מסעדות וחנויות יין: כניסה בין השעות 11:30 – 17:00
מסעדנים, מלצרי יין, שפים, מנהלים, מלונאים, קניינים וסיטונאים, בעלי חנויות יין, בעלי מעדניות ועוד.
הכניסה בהרשמה מוקדמת – כאן

קהל פרטי: כניסה בתשלום בין השעות 18:00 – 21:30
מכירת כרטיסים – כאן

המציגים בתערוכה:

קומת כניסה: יקב גיתו, יקב יפו, יקב פלדשטיין, יקב גבעות, יקב סוסון ים, יקב נווה ירק, יקב טורא, יקב בן נון, יקב 1848, יקב ציון, יקב שילה, יקב פסגות, יקב עמק יזראל, יקב תשבי, צור סוכנויות, אוטו יין (כרמיזן, שורק).
מתחם יקבי הנגב (ננה, יתיר, פינטו, מואה, מדבר, נגב, כרמי מבורך, משק תושיה).
מתחם IL100% (אחת, אדם, פסקו, סריג, מוניץ, כרמי אלול, vedata 52) ו Winest (מיזם תיירות יין חדש).
מתחם ענף הזית (מרגולין, אליעד, לוין, ראיף, סינדיאנת הגליל, טמיר, ג'האשן, שילוח, יוגב, שור וולף, גשור, ימין, אדמה). מתחם גבינות Euro (וילי פוד), מתחם אוכל (דלישס דלי בר – קורנביף ופסטרמי), עמותת שורשים (קונים חולצת יין ותורמים). חסות כוסות: ארגל.

מפלס הביניים: יקב נעמן, יקב שטרן, יקב צפרירים, יקב 70, יקב סקוריה, יקב אפק, יקב מרשה, יקב בית אל, יקב גת שומרון, יקב וילה וילהלמה, יקב האגם הצפוני, מתחם יקב מרגלית, יש מיין – ארונות יין ואביזרים, GRW – מוראלי משקאות (יינות גאורגים), אסטוריה (פרוסקו), וינה ממוריאס, purcari, דפוס כנרת, מתחם לשכת הסחר האיטלקית – סדנאות יינות איטליה.

קומה מרכזית: מתחם שקד – יבוא, מתחם IBBLS – יבוא, מתחם הכרם (דלתון, ברבדו, כישור), יקב ברקן, יקב סגל, יקב כרמל, יקב רמת הגולן, יקב הרי גליל, יקב תבור, יקב רקנאטי, מתחם מ. מורדכי (אדיר, לוריא, מוני, מן הזית), מתחם יורוסטנדרט – יבוא וישראלי (12 השבטים, רימון), מתחם כספי – יבוא וישראלי (אפוד, בן דוד, שור אסטייט), מתחם אגתד – יבוא וישראלי (יקב אלכסנדר, יקב אבוהב), מתחם מועצת הרי יהודה, מתחם בציר ראשון – יבוא, יקב ירושלים, יקב יתיר, יקב גוש עציון, יקב טבארנקל, יקב רוגלית, יקב מירון, מתחם צ'ילינסקי – יבוא, Richard winery (רוזה) ,pasek , שעל – בית דפוס, בית השעם ויינות פורטוגל, אוקטבה מרקטינג (פיימונטה), וינופו – קוראבין וארונות יין, שמן זית אליעד, מחלבת יעקובס, גבינות מן האדמה.

תערוכת היין המקצועית בהיכל התרבות – זו השנה ה-19!!

בין האורחים מחו"ל:
יקב ראבנטוס – Francesc Escala (IBBLS )
יקב ארג'נטו – Pippa Townley (יורוסטנדרט)
יקב מרסל מרטין – Alize Drouet (יורוסטנדרט)
חברת Sogrape – Marta San Agapito (כספי)
יקב גווריירי ריצארדי – Daniel Stewart (שקד)
יקב פיקו מקריו – Emilliano Morando (שקד)
יקב גראן אפאסו – Giuseppe Gabrielli (שקד)
יקב קאנונקופ – Deidre Taylor (שקד)
יקב דאראגון – Phillippe Biais (שקד)
יקב ברטל – Rachel Mignot (שקד)
יקב דומיין לאפאז' – Demiaen Fouquet (שקד)
חברת אמורים –Jaime Filipe Castro  (בית השעם)
חברת אמורים –Armenio Costa  (בית השעם)
חברת אמורים –Jiri Gajdos  (בית השעם)

מתחם הסדנאות בקומת הכניסה:
הסדנאות יערכו בשיטת speed panel (20-25 דקות), בסוף הפאנל יוצגו יינות לטעימה.
הסדנאות פתוחות למבקרי התערוכה, ללא הרשמה ועל בסיס מקום פנוי. פתיחת דלתות: 15 דקות לפני תחילת הסדנא.

יום שני – 7.3:
13:00 – עמק הלואר זה הדיבור
מנחה: איש היין יוסי בוזנח
משתתפים: שריאל שני (סמנכ"ל תחום יין, הכרם), טל שקד (מנהל שיווק, שקד), רועי יניב (מנהל מחלקת יין, IBBLSׂׂׂ)

15:00 – 50 גוונים של כתום
מנחה: גל זוהר, בעלים ומנהל מקצועי ביה"ס ליין W
משתתפים: היינן עידו לוינסון MW (ברקן), היינן יעקב אוריה (פינטו)

17:00 – טקס פרסי היין של המסעדות
מנחים: אשת התקשורת גלי וולוצקי ואיש היין יוסי בוזנח
נותני חסות: סאן פלגרינו, coravin

19:00 – טעימת שמן זית ישראלי (ענף הזית)
מנחה: עיתונאית האוכל הילה הלפרט
הטעימה בהנחית חני אשכנזי – ראש פאנל טועמי שמן זית

יום שלישי – 8.3:
13:00 – בחזרה לשורשים?
מנחה: איש היין יוסי בוזנח
משתתפים: היינן קובי ארביב (רקנאטי), היינן עידו לוינסון MW (ברקן), היינן ד"ר שיבי דרורי (גבעות)

15:00 – בורדו בגובה העיניים
מנחה: גל זוהר, בעלים ומנהל מקצועי ביה"ס ליין W
משתתפים: קובי שקד (מנהל יבוא, שקד), שריאל שני (סמנכ"ל תחום יין, הכרם), מרטין סינקוף – יבואן יינות בורדו (יחד עם IBBLS)

17:00 – השפעת משבר האקלים על עולם היין
מנחה: היינן ערן פיק MW (צרעה)
משתתפים: היינן מיכה ועדיה (הרי גליל), האגרונומית מיכל אקרמן (מנכ"לית, תבור)

19:00 – געגועים לבציר 2011
מנחה: איש היין יוסי בוזנח
משתתפים: היינן ויקטור שונפלד (רמת הגולן), היינן יפתח פרץ (כרמל), היינן גיא אשל (דלתון)

***

17:30 – מפגש IPEVO
מפגש היכרות עם הארגון ופאנל בנושא האתגרים בגידול ענבי יין בישראל.
(אולם 'מועדון סלע', קומה 1-)